请注意，不同车型的设置可能会略有不同，以上为一般步骤，请根据您的车辆型号和显示系统进行操作。
要调整大众凌渡的时间，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开车辆的中控系统。
2. 在中控面板上找到设置菜单，可能标有“Settings”或“设置”字样。
3. 进入设置菜单后，寻找到时钟设置选项。
4. 在时钟设置选项中，您可以选择手动设置时间或从GPS同步时间。选择手动设置时间。
5. 使用车辆的多媒体系统或方向盘上的控制按钮来调整小时和分钟。
6. 调整完时间后，确认并保存设置。
请注意，不同车型的设置可能会略有不同，以上为一般步骤，请根据您的车辆型号和显示系统进行操作。